waterkers uit eigen tuin

Zelf waterkers kweken is op het eerste zicht niet zo evident. De plant heeft zoals de naam al laat vermoeden veel water nodig. In de natuur groeit deze plant enkel in zeer zuiver stromend water. In mijn tuin heb ik een vijver met vissen. Het water in deze vijver wordt gezuiverd door een moeras met waterzuiverende planten. Een pomp zorgt ervoor dat het water naar dit moeras wordt gepompt om gezuiverd terug te lopen naar de vijver.

In dit moeras heb ik een aantal jaren geleden een klein beetje zaad van waterkers gestrooid. Het eerste jaar kwam er amper een plantje uit. Het tweede jaar vond ik hier en daar een enkel plantje terug. In dit moeras moest het vechten tegen zwaar woekerende munt. Vanaf het derde jaar begon de waterkers eindelijk zijn weg te vinden. Nu wordt de munt zelfs overwoekerd door de waterkers!

waterkers

waterkers slaatje met witloof

Waterkers is zeer lekker in een slaatje met witloof en noten.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s