prei uitgeplant

De overvloedige regen van de afgelopen dagen is ideaal om de prei uit te planten. Prei heeft bij het uitplanten veel water nodig, zodat het zand rond de wortels kan spoelen. Op die manier kan de prei terug goed beginnen groeien. Het ras is Mechelse blauwgroene.

prei

De prei is uitgeplant.

Advertenties

van alles wat

Even tijd gevonden voor een update van deze blog. De aardbeien lopen op hun laatste benen. We mogen zeker niet klagen over de oogst van dit seizoen. Ik denk dat we net als vorig jaar ongeveer 25 kg aardbeien hebben verwerkt.

Vorig weekend heb ik de eerste courgettes kunnen oogsten. Deze zijn direct gebruikt in de spaghettisaus en in een lekkere soep. Er staan 4 courgetteplanten, dus dat wordt weer een overvloed tot begin oktober.

De eerste aardappels zijn vorige week geoogst. De opbrengst is vergelijkbaar met die van vorig jaar. Het ras is biogold. De late aardappels zijn sarpo mira. Tot op vandaag nog geen spoor van de gevreesde plaag. Ook de tomaten onder afdak doen het voorlopig zonder Phytophthora, al zal het huidige mooie weer er ook wel voor iets tussen zitten.

Nog even en de oogst van de bonen kan weer beginnen. Ik zal maar al een beetje plaats maken in de diepvriezer…

Tot slot nog enkele foto’s die de huidige stand van zaken weergeven.

snijbonen

Snijbonen

aardappel

Aardappel Sarpo Mira

uien wortelen

uien en wortelen broederlijk naast elkaar

bonen

Prinsesbonen en boterbonen naast elkaar

selder

Knolselder en bleekselder

peterselie

Platte peterselie

champagne uit eigen tuin

Gisteren hebben we de eerste fles vlierbloesemchampagne gekraakt. Dit zeer simpel te maken drankje is ongelooflijk lekker. Dit jaar smaakt de champagne nog beter dan vorig jaar.

Vorig jaar hebben we niet van alles kunnen genieten wegens een ontplofte fles (PET-fles). Toch blijft een lege colafles de beste optie, aangezien je de dop regelmatig kan losdraaien om een beetje koolzuurgas te laten ontsnappen. De flessen staan dit jaar voor alle veiligheid ook buiten in plaats van in de keuken.

Voor de geïnteresseerden hierbij nog eens het recept. Schol!

champagne

heerlijke vlierbloesemchampagne uit eigen tuin